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Información del producto

NAVAJAS NATURAL
Seleccionadas y adquiridas siempre en campaña. Con agua y sal se cocinan al vapor . Ya luego se escurren y limpian manualmente.

Dando como resultado esta delicada conserva en la que podrás disfrutar de todo el sabor de la mejor navaja.

LAS NAVAJAS EN ESPAÑA
Tienen mucha fuerza en el mercado, siendo muy apreciadas y cotizadas.Es muy fácil confundirla con el longueirón, otro bivalvo muy parecido que se diferencia con ésta en la forma de su concha. Mientras que la concha del longueirón es totalmente recta, la de las navajas se curva un poco.


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Información del local

Avenida Nazaret, 10, Madrid, 28009

Casa Santoña Mapa

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Descripción del local

Situado en el barrio del Niño Jesús, Retiro. Este es nuestro restaurante más longevo, un emblema de la Casa, ideal para celebraciones familiares o de empresa. Además, podrá disfrutar de una gran variedad de vinos seleccionados para este establecimiento. Asimismo, disponemos de una zona de bar, donde puede degustar nuestros productos en un ambiente agradable y distendido.


Lo más destacado

Como en el resto de restaurantes del grupo, en Casa Santoña de Retiro se puede disfrutar de una oferta gastronómica basada en una dieta mediterránea natural y baja en grasas, en un local de estilo rústico con una barra en la planta alta desde donde los frascos de anchoas nos llaman a gritos, y un cálido comedor abajo donde la atención siempre será exquisita. En su parte de tienda también adquirir sus productos gourmet para llevar a casa.

Pero no todo son anchoas en Casa Santoña. También disponen de platos mediterráneos con materia prima de excelente calidad, como los berberechos a la plancha y la entraña de corte argentino.