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Descripción del local

Pink Monkey es la propuesta gastronómica del empresario hostelero François Poplawsky. Ubicado entre los metros de Colón y Alonso Martínez , de ambiente más desenfadado y canalla que sus predecesores, apuesta nuevamente por la fusión de gastronomías de diferentes latitudes: platos del sudeste asiático, reinterpretados con técnicas e ingredientes de la cocina peruana y, esta vez, incorporando algunos guiños a la gastronomía mexicana y mediterránea. Este proyecto de ‘cocina global’ se presenta bajo el epígrafe de ‘Asian Craft Food’, pues todas sus creaciones se elaboran al momento, de forma totalmente artesanal y a la vista del público.


Lo más destacado

Rearmándose en el propósito de ofrecer propuestas originales y combinaciones sorprendentes, Pink Monkey ofrece una propuesta de coctelería elaborada por Alexander Santibañez. Estos se pueden disfrutar en horario afterwork junto a una selección de platos del restaurante que integran su ‘carta de barra’. No obstante, los enólogos tienen a su disposición una cuidada selección de vinos integrada en su mayoría por etiquetas españolas y de autor.


Horario del local

  • Lunes: 13:00 a 17:00 / 20:00 a 23:00
  • Martes: 13:00 a 17:00 / 20:00 a 23:00
  • Miércoles: 13:00 a 17:00 / 20:00 a 23:00
  • Jueves: 13:00 a 17:00 / 20:00 a 23:00
  • Viernes: 13:00 a 17:00 / 20:00 a 23:00
  • Sábado: 13:00 a 17:00 / 20:00 a 23:00
  • Domingo: 14:00 a 17:00

Horario de cocina

  • Lunes:
  • Martes:
  • Miércoles:
  • Jueves:
  • Viernes:
  • Sábado:
  • Domingo: