Info local Pink Monkey
Chamberí
Cerveza para tomar el lunes 18-02-2019
Horario: 13:00 a 17:00 / 20:00 a 23:00
Cocina:
Transgressive Beer
4,00€
–
3,90€ (33 CL)
Válido para: 18-02-2019
Horario: 13:00 a 17:00 / 20:00 a 23:00
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Información del producto
Cervezas orgánicas de alta fermentación, con segunda fermentación y posterior maduración en botella.
Sake Bomb
Bourbon Ecstasy
Sake Bomb
Bourbon Ecstasy
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Información del local
Monte Esquinza, 15 28010 Madrid
Descripción del local
Pink Monkey es la propuesta gastronómica del empresario hostelero François Poplawsky. Ubicado entre los metros de Colón y Alonso Martínez , de ambiente más desenfadado y canalla que sus predecesores, apuesta nuevamente por la fusión de gastronomías de diferentes latitudes: platos del sudeste asiático, reinterpretados con técnicas e ingredientes de la cocina peruana y, esta vez, incorporando algunos guiños a la gastronomía mexicana y mediterránea. Este proyecto de ‘cocina global’ se presenta bajo el epígrafe de ‘Asian Craft Food’, pues todas sus creaciones se elaboran al momento, de forma totalmente artesanal y a la vista del público.
Lo más destacado
Rearmándose en el propósito de ofrecer propuestas originales y combinaciones sorprendentes, Pink Monkey ofrece una propuesta de coctelería elaborada por Alexander Santibañez. Estos se pueden disfrutar en horario afterwork junto a una selección de platos del restaurante que integran su ‘carta de barra’. No obstante, los enólogos tienen a su disposición una cuidada selección de vinos integrada en su mayoría por etiquetas españolas y de autor.