Celebramos el día del padre recordando a Jerry Thomas, padre de la coctelería



¡Feliz día, Jerry Thomas! Y es que hoy 19 de Marzo, es el día del padre. Por eso queremos hacer una mención especial al padre de la coctelería. Jerry Thomas es considerado como el padre de la mixología moderna y el primer bartender que se especializó en combinar bebidas incluyendo malabares con vasos, botellas y cocteleras.

Jerry Thomas, que nació en en EE.UU en 1830 fue el primer barman en escribir un libro de cócteles llamado “The Bon Vivant’s Companion or How to mix drinks” (“Cómo mezclar bebidas, o la Guía del Bon Vivant”). En él, se recogía más de 200 recetas de cócteles tanto tradicionales como de autor.

Su creación más famosa fue el cóctel Blue Blazer (Chaqueta Azul), considerado el primer cóctel de la historia, cuya receta es:


10 cl whisky o brandy.

10 cl de agua hirviendo.

1 cucharadita de azúcar en polvo.

Cáscara de limón.


A parte de esta receta, Jerry Thomas nos aportó mucho más: un estilo de vida, una manera de entender la mixología, la bebida y los cócteles. Le debemos mucho, por eso desde Wanabar… ¡Feliz día, Jerry Thomas!